多少度水洗涤用品能发挥最佳洗涤效果？

    洗涤用品的成分包含很多化学物质，而且在使用的过程中，洗涤用品的成分与衣服的物质发生反应，从而达到去污的目的。
    因此洗衣服的水温就相当于洗涤用品发生化学反应的温度，控制在40度为最佳，需要注意的一点就是，洗衣服的水温也不是越烫越好。我们常用各种含酶洗衣粉，其中的酶制剂主要有碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。

    碱性蛋白酶用于分解蛋白质类污物，如汗渍、血渍等。碱性脂肪酶则主要作用于脂肪酸及其酯类污物，也就是我们通常所指的油污类。两种酶的活性高低与温度有关，大约40℃为最适合。温度过高或过低都会降低酶的活性。

    其次，蛋白质有变性作用。其显着特征就是蛋白质凝固，溶解性显着降低，鸡蛋煮熟后凝固就是一例。引起变性的条件之一就是高温。衣物上的蛋白类污物同样会是这样。所以，如果洗衣时水温过高，会使它们变性凝固于织物纤维之上，从而更难以洗净。